دنیای اقتصاد نوشت:
با حذف ارز ترجیحی، صنعت لبنیات با چالش‌هایی مواجه شده است که ازجمله مهم‌ترین چالش‌ها، افزایش بهای تمام شده محصولات لبنی ناشی از افزایش شیر خام است.
در چشم‌انداز و سند سال ۱۴۰۴ میزان سرانه مصرف ۱۶۰ کیلوگرمی برای هر فرد ایرانی لحاظ شده است، این در حالی است که بر اساس داده‌های آماری کشور در حال حاضر میزان سرانه مصرف حدود ۸۰ کیلوگرم است که قطعا باید برنامه‌ریزی‌های لازم صورت گیرد.